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bandiera italia tilibero   Torta alla panna

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Ingredienti:

-8 uova

-8 cucchiai di zucchero

-8 cucchiai di acqua freda

-8 cucchiai di farina

-1 bustina di lievito per dolci

-500 gr.panna da montare

-sciroppo dalle pesche

-crema pasticera

Preparazione: Si separano   albumi degli tuorli e si sbatte insieme allo zucchero per una diecina di minuti poi si aggiunge l'acqua,gli tuorli e alla fine farina e lievito . Si inforna a 160 per una ventina di minuti circa o dipende dal forno .Una volta pronta la pan di spagna si lascia raffredare. Nell frattempo si prepara la crema pasticcera   dove si mettono anche i le pesche dal sciropo tagliate pezzetini piccoli quando la crema e fredda, e si monta la panna.Si prende la parte sotto della pan di spagna e si bagnia con metta dello sciropo poi si mette tre quarti della crema in mezzo e poi si mette la parte sopra della pan di spagna e si bagnia con il sciropo rimasto poi si copre tutto con la crema lasciata. Si fa la decorazione con la panna montatta.  

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