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cucina tilibero  

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  Antipasto, ricetta, stuzichini,antipasti,bufet,fatti in cassa passo a paso

bandiera italia tilibero   Ricetta Polpettine di carne

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Ingredienti: -500 gr. carne macinato -1 cipolla -1 uova -1 spicchio di aglio -sale -pepe -farina bianca -olio per friggere

Preparazione Si trita la cipolla e si soffrigge poi si aggiunge alla carne insieme al uovo e spicchio di aglio schiacciato o tagliato molto fine,si mescola bene aggiungendo il sale e pepe a piacere dopo si inizia a fare le polpettine la grandezza di una noce e si infarina.In una pedala grande si mette abbondante olio a scaldarsi e quando e ben caldo si mettono le polpette a friggere girandole a metta cottura.quando sonno pronte si mettono sulla carta da cucina

bandiera Romania tilibero Reteta chiftelute de carne

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Ingrediente -500 gr. carne tocata -1 ceapa -1 ou -1 catel de usturoi -sare -piper -faina de grau -ulei de prajit

PreparareSe toaca ceapa si se prajeste apoi se adauga carnea tocata,impreuna cu oul si usturoiul pisat sau tocat marunt,se amestreca bine adaugand sare si piper dupa gust,dupa se fac chiftelute din compozitie,de marimea unei  nuci si se tavalesc prin faina.Se ia o tigaie  si se pune abundant  ulei de prajit la incalzit.Cand e bine incins uleiul se arunca in interior chiftelutele si se lasa la prajit,cand sant destul de prajite pe o parte se  invart de cealalta parte cand sant gata se scot pe o farfurie cu hartie de bucatarie

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